PASTA CON CANGREJO EN SALSA BLANCA

En esta ocasión les traigo una receta de pasta. Y es que, ¿a quien no le gusta la pasta?; estará en unos cuantos minutos y verán que sabe deliciosa.

Porción: 2 personas

INGREDIENTES:

200gr............................. pasta
1 1/4 cucharada.............. mantequilla
3/4................................. cangrejo crudo en tiritas
1/2 taza.......................... de crema
1/4................................. cebolla en cubo
1/2................................. ajo picado
1/4................................. vino blanco

PREPARACIÓN:

Derretir mantequilla, sofreír cebolla y ajo.
Incorporar cangrejo y vino blanco.
Dejar reducir, agregar crema y salpimentar.

ENSALADA WALDORF

A los amantes de los vegetales y a los que simplemente se les apetece comer una rica ensalada sin gastar mucho y de preparación rápida esta cumple con los requisitos y es 100% recomendable.

Porcion : 4 personas

INGREDIENTES:

200gr ............. Manzana roja

2tallos ............ Apio

100gr .............  Nueces

1pza ............... Lechuga italiana

PREPARACION:

Lavar y desinfectar la lechuga, trocear. 

Lavar, desinfectar y pelar apio, cortar tallo en lunas.

Cortar manzana en cubos remojar en agua con 4 gotas de limon.

Tostar nuez y trocear.

mezclar todos los ingredientes. 

ADEREZO:

60gr ............... Mayonesa ligera

200gr ............. Yogurt natural (no dulce)

jugo de limón al gusto y una pizca de sal 

Mezclar todos los ingredientes y hasta que quede una mezcla homogénea.

Verter sobre la ensalada.